炭火焼鳥恭.
新鮮な鶏を、炭の香りとともに
厳選した新鮮な鶏を、炭火で丁寧に焼き上げるのが恭.の流儀。外は香ばしく、内はしっとりジューシーに仕上げ、塩は素材の旨味を引き立て、タレは余韻を深めます。旬の食材を使った一品料理も好評で、焼鳥の合間にほっと心和む味わいを。相性のよいお酒も幅広く取り揃え、ビールから焼酎、日本酒まで、その日の気分に寄り添う一杯をご提案します。
和の落ち着き、肩肘張らない居心地
店内は落ち着いた和の趣。焼きの臨場感を間近に感じられるカウンター席と、ゆったり寛げるテーブル席をご用意しています。お一人でふらりと、気の置けない友人と、あるいは大切な人との食事にも最適。温かな接客と炭の香りに包まれて、自然と会話が弾む時間をお過ごしください。
中間市で愛される、日常の名店へ
「炭火焼鳥恭.」は福岡県中間市・中央一丁目に店を構え、地域の皆さまに親しまれてきました。気取らず誠実に、毎日食べても飽きない“正直なおいしさ”を追求。炭火と向き合う基本を大切に、通うたびに新しい発見がある一串を目指しています。
店主
一本の串に、素材・火・香りの最適解を求め続ける探究者。産地や鮮度だけでなく、切り付けや串打ち、火からの距離まで細やかに見極め、炭火の力を最大限に引き出します。気取らない温かな接客でお迎えし、今日いちばんおいしい焼き加減で、記憶に残る一口をお届けします。
店舗情報
Info営業時間
日曜日
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
月曜日
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
火曜日
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
水曜日
休み
休み
木曜日
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
金曜日
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
土曜日
17:00~24:00(L.O.23:00)
17:00~24:00(L.O.23:00)
祝日
休み
休み
最寄駅
筑豊中間駅
筑前垣生駅
東中間駅
希望が丘高校前駅
中間駅
駐車場
駐車場あり
支払い方法
カード可
